Hjemmelavet kagecreme – helt uden gluten og mælk
Headlines: Jeg eksisterer endnu! Jeg udforsker stadig det gluten- og mælkefrie univers! Og jeg vil stadig…
Visning: Sommer
Glutenfri jordbærtærte med ægte mazarinbund
Lækker, enkel og hurtig. Og helt igennem fantastisk glutenfri jordbærtærte, med ægte mazarinbund. Gluten- og…
Laktosefri is-kaffe
Jeg håber, I kan holde varmen (ud) derude allesammen. Ellers er her en lille dem…
Verdens nemmeste kartoffelsalat
Så er vi på vej i parken med den lille kuglegrill under armen. Tilbehøret (grøn…
Kammerjunkere, glutenfri
Så har jeg forsøgt mig med glutenfrie kammerjunkere. Heldigvis er smagen god nok (så god,…
Laktosefri tunmousse
Det er virkelig lang tid siden, jeg har lavet tunmousse til at komme på brødet.…
Nem rabarberkage, uden gluten og laktose
Så er det forårstid og dermed rabarbertid! Sidst jeg var hjemme hos mine forældre, lavede…
Kold kartoffelsalat, laktosefri (mælkefri)
Så er sommeren på vej og grillsæsonen skudt i gang! Når jeg tænker sommermad, tænker…
Farserede squash
Uhm, dagens vellykkede kreation. Smagte godt med nye kartofler. 500 g hakket oksekød 2 squash…
Crunchy chokoladeis
Uhm, lavede lækker, lækker crunchy chokoladeis i går. Ikke så bøvlet som først antaget, men…
Rød pesto (med soltørrede tomater)
En pestovariation med soltørrede tomater. Smager en del stærkere end almindelig pesto, men anvendelsen er…
Melonsalat
Endnu en lækker sommersalat fra Testrup Højskoles sommermenu 2010. Blandingsforholdet er sådan lidt på gefühl.…
Sommerfest-salat
Smagte denne salat, da jeg i sommeren 2010 var på et ugeophold på Testrup Højskole,…
Laktosefri pesto til grøn kartoffelsalat
Dette er opskriften på en balsamico-pesto, der er velegnet som “snask” i en grøn, laktosefri…
Laks i folie
Ovnmad er bare et hit, når man ikke gider stå i køkkenet længere tid end…