Crunchy chokoladeis
Uhm, lavede lækker, lækker crunchy chokoladeis i går. Ikke så bøvlet som først antaget, men…
Månedligt arkiver: juli, 2011
Nøddebunde til lagkage
Kan fx lægges sammen med råcreme og jordbær eller Dr. Oetkers kagecreme, der ikke indeholder…
Mandel-lagkage med hindbær
Har endnu ikke prøvet denne her endnu, men tror bestemt den er god! Mandelbunde (2…
Nem roulade uden gluten
Selve kagedejen er faktisk fuldstændig den samme som den til glutenfri lagkagebunde her på FriMad.dk.…
Mormors lagkagebunde (glutenfri version)
Min mormor plejer selvfølgelig at bruge hvedemel, men man kan uden problemer skifte hvedemelet ud…
Rød pesto (med soltørrede tomater)
En pestovariation med soltørrede tomater. Smager en del stærkere end almindelig pesto, men anvendelsen er…
Melonsalat
Endnu en lækker sommersalat fra Testrup Højskoles sommermenu 2010. Blandingsforholdet er sådan lidt på gefühl.…
Sommerfest-salat
Smagte denne salat, da jeg i sommeren 2010 var på et ugeophold på Testrup Højskole,…
Glutenfrit knækbrød
Ultra nemt og hurtigt knækbrød. Tager max. 10 min. at smække sammen, klistrer ikke, så…
Verdens bedste fiskesuppe
Denne suppe er egentlig Skagenfoods legendariske fiskesuppe. Jeg har modificeret den lidt, så jeg kan…
Dr. Oetkers Kagecreme med vanillesmag
Tro det eller ej: Dr. Oetkers kagecreme er gluten- og laktosefri. I hvert fald, hvis…
Laktosefri pesto til grøn kartoffelsalat
Dette er opskriften på en balsamico-pesto, der er velegnet som “snask” i en grøn, laktosefri…
Laktosefri risengrød
Jeg kan godt nogen gange savne en god varm, havregrød til morgenmad, men jeg er…
I støbeskeen/idébank
Her er et lille kig på de opskrifter, jeg har i sinde at lægge ud…